Il y a quelques jours, j'échangeais avec une brillante consultante qui montait...

Beaucoup de restaurateurs font exactement la même erreur. Ils trouvent un local. Et APRÈS, ils développent leur concept.

"J'ai trouvé un local à Akwa, 200 000 FCFA/mois, c'est une bonne affaire. Maintenant, je vais réfléchir à ce que je vais vendre."

C'est l'inverse de ce qu'il faut faire. Et c'est pour ça...